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好吃到舔盤的蒸麪條(河南版)
01-07
身在異鄉想吃家鄉飯,打電話給媽媽開啓雲教學……用料麪條適量五花肉適量長豆角幾根鹽適量十三香適量老抽適量花椒適量蔥1根蠔油適量姜適量好吃到舔盤的蒸麪條(河南版)的做法鍋內加水,麪條上塗抹少量油,上鍋鋪勻蒸15分鐘(防...
五分鐘清蒸白鯧魚(適用於一切300g以內的魚)
12-24
美團買菜搶到兩條魚,和鄰居一人一條,美滋滋用料白鯧魚一條(約200g)薑片五片蔥薑絲一小把蒸魚豉油1.5勺食用油1勺五分鐘清蒸白鯧魚(適用於一切300g以內的魚)的做法白鯧魚颳去身上發光的鱗片和粘液。嘴下面可以摸到有一小塊軟...
零失敗蒸水蛋(簡單快捷)
12-31
我相信,小朋友們都很喜歡吃滑溜溜的蒸水蛋,我家兩個寶貝就是了,蒸水蛋準能吃兩碗飯,我家飯渣最愛。喜歡吃的也來做做吧,非常簡單。用料雞蛋3個溫開水1碗鹽適量生抽適量錫紙(或保鮮膜)1張香油1勺零失敗蒸水蛋(簡單快捷)的做法我...
清蒸生蠔➕蘸料
12-30
乳山生蠔真的牛好吃!用料生抽1勺蒜2瓣蒸魚豉油3勺玉米油2克姜2片小米辣1根蔥1根清蒸生蠔➕蘸料的做法將生蠔用刷子洗乾淨!洗刷刷~洗刷刷~放入適量冷水,隔水蒸。(這裏注意一下,可能大家蒸的方式不同,我這裏講的是我個人熟悉的...
山茶油蒸牛肉
12-29
廣東人的蒸味道用料牛肉適量生抽適量生粉適量鹽適量姜適量小米椒適量料酒適量茶油適量雞精適量山茶油蒸牛肉的做法準備好所需食材牛肉切薄片,加入各種配料拌均鋪盤,鍋中隔水蒸10分鐘(鍋內水先燒開)時間到,出鍋!注:山茶油有清...
超簡單蔥燒大黃花
12-24
大黃花相對刺少,而且沒有那麼腥,崽子們超愛吃用料黃花魚1條蔥1根味極鮮6勺鹽2勺白糖半勺料酒適量食用油平時炒菜量香菜1根姜1塊(我家不吃沒放)超簡單蔥燒大黃花的做法大黃花處理好,洗淨,可以買魚的時候讓賣家給處理好,回來多...
剁椒粉絲蒸娃娃菜
01-31
簡單易上手,喜辣的看過來用料娃娃菜1顆粉絲1小把剁椒適量,喜辣多放點勺生抽1小勺小蔥2根雞精1小勺大蒜7瓣蠔油1小勺食用油10毫升剁椒粉絲蒸娃娃菜的做法切的步驟忘記拍了,就擺成這個熊樣粉絲泡軟隨便切幾刀剁椒醬提前用...
煲仔飯(蒸烤箱版)
12-29
用料生抽2勺大米1.5杯香腸2根細砂糖1勺老抽半勺蔬菜適量耗油1勺煲仔飯(蒸烤箱版)的做法大米淘洗乾淨,加水沒過大米,臘腸切片擺在大米上,撒適量什錦蔬菜(可以不加)放入蒸烤箱,選擇蒸米飯功能蔬菜焯熟,調好料汁(2勺生抽,半勺老抽,一...
用最簡單的食材打造不平凡的美味
12-24
請勿實操,本篇文章純屬僅供大家探索!用料千頁豆腐1塊鹽克1用最簡單的食材打造不平凡的美味的做法各位可以提出自己都需求你們來說,我來做小貼士你們來說要做什麼菜,我來操作教學...
燒汁蒸赤刀紅(紅帶魚)
12-29
赤刀紅,又名:紅帶魚,赤刀魚科。適合清蒸,香煎,紅燒。肉質非常細嫩。無小刺,一根主骨。用料赤刀紅1條約500克蔥薑蒜適量白胡椒粉適量料酒適量老抽適量乾紅辣椒絲適量食用油適量鹽適量雞精適量燒汁蒸赤刀紅(紅帶魚)的做法赤刀紅...
又嫩又彈的蒸雞蛋羹
12-29
用料雞蛋2個又嫩又彈的蒸雞蛋羹的做法這是最後步驟,上個視頻。用刀劃出小方塊,加入少量油、生抽,讓醬汁均勻鋪在雞蛋羹上,duang~duang~duang又彈又嫩的雞蛋羹做好啦。2個雞蛋打散,加熱水!加熱水!加熱水!我的熱水是燙手的程度,蛋...
赤豆鬆糕,好吃到能原地開店
12-30
2022年春天的上海,因爲疫情,城市像被按下了暫停鍵。擡頭看窗外萬籟俱寂,轉頭看屋內鏟鍋碰撞,有婆婆的廚房是我們家最熱鬧的地方。看着這個溫馨的畫面,我感謝疫情讓我們一家人有了更多時間在一起。這一刻,靈感乍現,我要爲她建...
🔥水晶豬皮凍💥
12-22
用料豬皮適量大蔥適量姜適量料酒適量🔥水晶豬皮凍💥的做法攢起來的豬皮放入鍋中,加入大蔥➕薑片➕料酒焯水倒出後用刀把油祛除乾淨去掉肥油之後的豬皮再用清水洗淨切成條狀再用清水洗到清澈爲止豬皮倒入玻璃碗中,放入清...
豆腐花般的蒸雞蛋
12-29
因爲從小媽媽給我蒸雞蛋吃特別想念,現在就給寶寶蒸也很喜歡吃(每個孩子都喜歡吃)用料雞蛋1個水兩份雞蛋液的量豆腐花般的蒸雞蛋的做法雞蛋攪拌兩個雞蛋液量的溫開水下溫開水攪拌均勻撈出浮沫下鍋蒸10分鐘;(有保鮮膜可以膜,...
清蒸桂魚(鱸魚)
12-30
用料桂魚(鱸魚)1條蔥絲半根薑絲1塊蒸魚豉油1勺料酒1勺胡椒粉2小勺鹽2小勺清蒸桂魚(鱸魚)的做法食材準備:1、蔥、姜一部分切絲,一部分切段、切塊2、將桂魚(鱸魚)洗淨用廚房用紙擦乾,魚身打花刀,將魚兩面各抹上1小勺胡椒粉、1小勺...
膚白貌美蒸菜
12-27
用料鹽克麪粉克膚白貌美蒸菜的做法槐花洗乾淨瀝乾倒入適量麪粉,鹽,放鍋裏蒸大概要蒸十五分鐘,七八分鐘的時候要用筷子慢慢的翻個,讓其受熱均勻,避免有面疙瘩蒸出鍋的圖片忘記拍了。出鍋之後,油熱,放進蒜末爆香,把蒸好的槐花放...
香腸蒸荔浦芋頭
12-18
帶美粉們尋覓新鮮的食材!享受好評的快樂用料芋頭1個香腸1根鹽2克糖1克料酒10克生薑2片香腸蒸荔浦芋頭的做法帶大家團的芋頭根據自己喜好切片或者段!(碎碎念:暫時吃不完的新鮮芋頭處理好了放冰箱冷凍儲存)不要太厚!方便蒸熟!...
朋友教的蒸排骨
01-05
排骨小塊很入味,放一點點辣椒很開胃。用料排骨切成正常大小的1/4到1/2辣椒切小塊蒜切碎瓣豆豉切碎味道更容易出來胡椒粉生粉朋友教的蒸排骨的做法加蒜蓉、豆豉、辣椒、胡椒粉、生粉、生抽、油醃製高壓鍋蒸。普通鍋也行...
簡單快手涼菜之涼拌海帶絲-凱度蒸烤箱
12-29
海帶除了燉湯還有涼拌的做法,超級好吃下飯,營養拉滿。用料海帶一片姜6片蒜5瓣小米辣適量鹽少許油少許生抽兩勺陳醋兩勺白糖半勺簡單快手涼菜之涼拌海帶絲-凱度蒸烤箱的做法海帶泡發好後切絲,瀝乾水分,放入蒸烤箱,純蒸模式,1...
超簡單超鮮蒸海鮮拼盤-凱度蒸烤箱
12-29
根據個人喜好添加適當的海鮮哦。用料梭子蟹1只鮑魚2只羅氏蝦4-5只花蛤100克生薑適量金針菇1把粉絲2把大蒜半頭小蔥適量超簡單超鮮蒸海鮮拼盤-凱度蒸烤箱的做法花蛤洗淨吐沙,鮑魚殼用刷子刷乾淨,梭子蟹、蝦都沖洗乾淨備...
超嫩粉蒸肉
12-31
疫情期間解鎖超嫩粉蒸肉用料五花肉1斤左右醃肉米粉125克鋪底:土豆(可換紅薯或南瓜)1個醃料:大蔥1/3根姜5片料酒1勺老抽(可省略)0.5勺生抽2勺蠔油1勺南乳汁(可省略)1勺超嫩粉蒸肉的做法五花肉儘量選不太肥的,切薄片五片生薑和1/...
興國米粉肉
12-27
每個興國人應該都會做的傳統菜,我的傳承來自我母親,配上四個小菜,就是毛主席說的四星望月用料料酒勺五花肉克蒸肉米粉克老抽勺生抽勺興國米粉肉的做法買來的肉,洗乾淨,切塊,然後慢慢披成二釐米左右的片加生抽、老抽、一點胡...
蔥油蒸雞蛋‼️比雞蛋羹更簡單
12-29
每次做雞蛋羹都很累,尤其是打雞蛋的時候,手痠得像裹滿了檸檬汁…但是‼️自從學會了這個蔥油蒸雞蛋,手再不酸了,而且調味簡單,完全不用考慮任何技術~10分鐘就能吃上熱呼呼的嫩滑雞蛋啦🥰用料雞蛋4個蔥1根生抽2勺食用油1勺香油...
好色寶寶
12-29
一時興起搗鼓搗鼓...
(主要看醬料版)清蒸小龍蝦
12-22
用料小龍蝦2斤(主要看醬料版)清蒸小龍蝦的做法戴手套用牙刷刷乾淨香菜切碎,大蒜切片,一點蜂蜜,自制辣椒醬加蟹醋和生抽,微波爐轉了一分鐘蒸鍋水開後蒸10分鐘,關火燜一分鐘...
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