艾香濃郁的艾葉粑粑

用料  

艾香濃鬱的艾葉粑粑的做法  

1. 將艾葉清洗乾淨焯水撈出冷水漂洗乾淨備用。

2. 將漂洗好的艾葉攪拌成泥狀，上鍋煮熟。

3. 將去皮綠豆洗乾淨放入蒸鍋大火蒸熟。蒸熟後趁熱加入適量白砂糖攪拌均勻備用。

4. 將煮熟的艾葉泥放入乾淨容器中倒入糯米粉，加入適量白砂糖攪拌均勻，揉好的成光滑的麪糰。

5. 將麪糰揉成長條切成若干個小劑子。擀成圓形形放入適量綠豆餡揉成圓形。

6. 包好的艾葉團團可以用菠蘿葉或糉葉墊着蒸。

7. 大火上鍋蒸十五分鐘左右即可出鍋了！

8. 瞧，這就是蒸好的樣子。

9. 糯糯香香的艾葉粑粑就出鍋咯，咬一口回味無窮！