這是李導夫人我的射手姑娘冰拍的
這是姐妹們相識相伴的第11年
用料
| 牛奶 | 50克 |
| 雞蛋 | 1只 |
| 泡打粉 | 6克 |
| 細砂糖 | 30克 |
| 鹽 | 2克 |
| 雞蛋液 | 1（蛋白可以和上面的雞蛋混麪糰裏） |
| 蔓越莓 | 100克（隨心） |
| 低筋麪粉 | 250克 |
| 黃油 | 50克 |
Scone，中文名竟然是司康的做法
準備好材料
黃油切碎![Scone，中文名竟然是司康的做法步驟圖 第2張]( "Scone，中文名竟然是司康的做法步驟圖 第2張")
材料和麪團（雞蛋液和蔓越莓除外）
冰箱冷藏半小時、冷凍1小時![Scone，中文名竟然是司康的做法步驟圖 第3張]( "Scone，中文名竟然是司康的做法步驟圖 第3張")
取出分14分
和着蔓越莓捏成團後壓扁（大約2.5cm高）
刷雞蛋液
碼在錫箔紙或油紙上![Scone，中文名竟然是司康的做法步驟圖 第4張]( "Scone，中文名竟然是司康的做法步驟圖 第4張")
烤箱180度預熱15分鐘
入烤箱烤20分鐘（這個得自己把握，個人認為每個烤箱功率還真不同）![Scone，中文名竟然是司康的做法步驟圖 第5張]( "Scone，中文名竟然是司康的做法步驟圖 第5張")
我是Aca12升小烤箱，足夠應付家裏偶爾烘培的需求。
上層碼7個烤10分鐘後挪下層![Scone，中文名竟然是司康的做法步驟圖 第6張]( "Scone，中文名竟然是司康的做法步驟圖 第6張")
Clotted cream+ 草莓醬
這就是美好![Scone，中文名竟然是司康的做法步驟圖 第7張]( "Scone，中文名竟然是司康的做法步驟圖 第7張")
