烤箱自制濃稠酸奶

我是用市面上買的酸奶來做引子，但酸奶一定要用塊狀的，用水狀酸奶製作會出很多水，但口感是沒啥差別。

用料  

烤箱自制濃稠酸奶的做法  

1. 先把純牛奶煮一下殺菌，牛奶只要煮到貌似要冒泡的時候就可以關火了，放涼

2. 給準備盛放酸奶的瓶子高温殺菌一下，我一般是用殺毒碗櫃，大家也可以燒開水，用滾燙的水泡個10分鐘左右，所有容器保證無油，無水。

3. 把酸奶倒入涼的純奶中，充分攪拌後。裝瓶，蓋好（酸奶是無氧發酵的，所以準備的容器一定要可以密封），放入烤箱，開啟動發酵功能，等待8-10小時後就可以食用了。製作好的酸奶需冷藏，味道更佳哦:）

小貼士

因為怕胖，所以我做的是無糖酸奶。親們可以在煮純奶時加入糖就行了。