我用的是德運的脱脂牛奶,看別人説脱脂奶做的會稀,我做的不會。全脂奶和脱脂奶都做過了,沒有什麼太大差別。
用料
脱脂純牛奶 | 500克 |
菌粉 | 一小包 |
自制濃稠脱脂酸奶(附濃稠小技巧)的做法
麪包機桶洗乾淨,倒入牛奶。倒入菌粉,攪拌均勻即可。打開面包機酸奶程序,我的是八小時。冬天可以適時加長時間。
小技巧來了。八小時過去後,不要急着拿出酸奶,常温放置一小時,對,就是再放在麪包機裏一個小時就好了。這樣會超級濃稠噢噢!!
小貼士
現在是廣東的8月1日,這幾天的天氣比較熱。自己根據當地情況調整。
這款無糖,做好後自己可以放水果,蜂蜜,麥片。