葡萄酒蛋糕

這款蛋糕是我突發奇想做的，真的不錯!很好吃!我還做了兩個中空花型蛋糕，脱模後裝飾一下好看又好吃!是葡萄酒不是紅酒哦！

用料  

葡萄酒蛋糕的做法  

1. 把蛋白蛋黃分別打入兩個乾淨的盆裏，蛋白加入檸檬汁和玉米澱粉，用電動攪拌機打發，白糖分兩次加入，直到打發至硬性發泡!

2. 蛋黃盆中加入食用油，葡萄酒，低筋麪粉用橡皮鏟攪拌一下，再用電動攪拌機低速打幾下，加入葡萄乾

3. 然後把蛋白分兩次加入蛋黃糊裏攪拌均勻，倒入模具中，或者紙杯中，不要太滿，三分之二滿就行，然後放入烤箱中層，140度上下火50左右，

4. 烤好後在烤箱裏再放10分鐘左右拿出來涼了就可以享用了 ^_^

小貼士

烤箱提前預熱哦！