葡萄酒自釀

今天買了兩斤夏黑葡萄，發現太多了吃不完！
家裏的白糖也好多！
那就改造它們！留住夏日😆😆

用料  

葡萄酒自釀的做法  

1. 葡萄清洗好不去蒂（因為我買的一碰就掉了，沒留蒂）
   一定要晾一會兒，沒有水！
   放在無水無油的盆中捏碎！（超級解壓）
   

2. 先放入冰糖（家裏剩的一小塊）
   一層冰糖一層葡萄。
   鋪好後密封發酵！（中間一定要把罐子給開後放起）

3. 發酵三天後，起泡了！
   期間記得放氣哈，小心炸瓶！
   發酵10天左右，看發酵情況進行下一步。

4. 最後把葡萄渣全部過濾！
   大屏換小瓶！😆
   在發酵幾天，一起舉杯暢飲～

小貼士

我做的感覺有些甜了！
建議適當減少，但太少也會影響葡萄發酵的哈！
祝大家成功！！！👏👏