🍪曲奇餅乾🍪

做過很多次，這次的配方完美到爆，比外面賣的曲奇好吃一萬倍❤❤

用料  

🍪曲奇餅乾🍪的做法  

1. 牛奶和糖加熱至融化，放涼備用

2. 黃油室温軟化，用電動打蛋器打發至發財後，分次加入糖水，繼續打發，直至糖水和黃油融合

3. 低筋麪粉，杏仁粉和鹽過篩到黃油中，攪拌均勻

4. 將麪糊放入曲奇槍或裱花袋中，烤箱上下170°預熱

5. 曲奇擠到烤盤裏，放入預熱好的烤箱，上下火170°，18分鐘左右，表面上色即可

小貼士

🍪  糖水一定要冷卻後使用

🍪  杏仁粉可以不用過篩，但是絕對不能代替，有了這個杏仁粉才是正宗曲奇的味道（其實是扁桃仁的杏仁粉，並沒有杏仁的味道）

🍪  細砂糖不可以用糖粉代替