曲奇🍪

臘月了，閨女説：“媽媽，我想吃曲奇”媽媽：“好，明天給你做”
初生牛犢不怕虎，手都快費了，一邊用暖風機一邊做，還好沒有水油分離，就是工具不好用🤬

用料  

曲奇🍪的做法  

1. 黃油放暖風機上加熱，乳化後加糖打發，再把雞蛋液分3次加入打發，打發至2倍大，篩入低粉，蛋糕式拌均勻，裱花，烤箱中層，165度預熱10分鐘，160考21分鐘。