軟曲奇🍪

用料  

軟曲奇🍪的做法  

1. 稱重

2. 混合

3. 按扁

4. 烤

5. 成品

6. 上下火180度 10分鐘（軟）12分鐘（硬）
   方法：
   將1融化趁熱加入攪拌均勻，温度降下來加入6繼續攪拌均勻後加入7.8攪拌均勻，揉團按扁散上巧克力豆，烤箱預熱180度10分鐘

小貼士

注意：巧克力粉：好時50%巧克力粉
巧克力豆是耐高温，否則烤過程中就化了😋
如果砂糖50g減到25g，口感不會明顯的甜，建議不要減糖，如果不喜歡甜甜的，也不要低於25g砂糖
這個方子如果做大號曲奇一般是7-8個的量，大概比女生手掌小一點的大小