記錄📝
用料
| 奶油 | 50克 |
| 低筋粉 | 180克 |
| 細砂糖 | 80克 |
| 黃油 | 120克 |
奶油曲奇🍪的做法
黃油軟化 加入20g細砂糖 低檔打發
加入60g細砂糖攪拌均勻
加入稀奶油50g 低檔打發到發白 膨脹（室温太冷的話需要水浴加熱 不然打半天都是塊狀的）
篩入低筋粉180g 翻拌均勻
擠到托盤上 180度烤10-15分鐘
小貼士
低筋麪粉沒有的話 可以自制
普通麪粉：玉米澱粉=4:1
奶油曲奇🍪
餅乾
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