🍪酥到掉渣的牛油曲奇餅🍪

好吧，我知道擠的不好看，請不要看外表😝，因為除了外表不好看其實真的很好吃😋😁

用料  

🍪酥到掉渣的牛油曲奇餅🍪的做法  

1. 不管做什麼，第一步當然準備好所有材料和工具，（忘了拍照📷😜）

2. 黃油軟化，把軟化好的黃油、糖、鹽一起打發到變白（變白就行，不要打到糖都溶化）

3. 加全蛋液

4. 雞蛋加到黃油裏打到看不見蛋液就行了，不要打太過

5. 將所有的粉混合一起

6. 分兩次篩入黃油中

7. 好吧，之後的步驟我又忘了拍照了📷😝，第一次把麪粉篩入去後用切拌的手法把他混勻，直到看不見乾粉再放第二次剩下的粉，同樣切拌手法混勻看不見乾粉就好了，不要過度攪拌，過度攪拌會起筋。

8. 預熱170度，預熱同時就裝裱花袋擠曲奇了，最後烤16-20分鐘，看各人烤箱

小貼士

1.黃油一定要軟化，不然到最後和麪粉混合好時會很硬，擠破裱花袋都擠不到出來。
2.黃油和麪粉混合時一定要用切拌手法，慢慢切，不可以急，如果太快或攪拌過度麪粉會起筋，做出來的曲奇就不酥了。