建議每個視頻都點開看，真的會留口水的😍😍
用料
| 鯉魚 | 一條 |
| 姜 | 適量 |
| 蒜🧄 | 適量 |
| 泡蒜 | 3⃣️個 |
| 泡椒 | 適量個 |
| 八角 | 1⃣️個 |
| 花椒 | 少許 |
| 郫縣豆瓣醬 | 1⃣️勺 |
| 胡椒粉 | 少許 |
| 糖 | 少許提鮮 |
| 醋 | 適量 |
| 雞精 | 少許 |
| 澱粉 | 適量 |
| 葱 | 5根 |
川味家常紅燒糖醋鯉魚🐟味道巴適的板的做法
提前把魚煎好（在油里加鹽🧂煎魚可以防止魚皮粘鍋）
![川味家常紅燒糖醋鯉魚🐟味道巴適的板的做法圖解 做法步驟 第2張]( "川味家常紅燒糖醋鯉魚🐟味道巴適的板的做法圖解 做法步驟 第2張")
把魚煎好摟出開始炒料（提前把生薑、蒜、花椒、豆瓣醬、泡椒剁碎，胡椒粉和八角）
![川味家常紅燒糖醋鯉魚🐟味道巴適的板的做法圖解 做法步驟 第3張]( "川味家常紅燒糖醋鯉魚🐟味道巴適的板的做法圖解 做法步驟 第3張")
超出香味加水煮開放魚
![川味家常紅燒糖醋鯉魚🐟味道巴適的板的做法圖解 做法步驟 第4張]( "川味家常紅燒糖醋鯉魚🐟味道巴適的板的做法圖解 做法步驟 第4張")
同時➕少許生抽、味精、適量白糖和醋調味，把魚煮開入味摟出放盤裏
![川味家常紅燒糖醋鯉魚🐟味道巴適的板的做法圖解 做法步驟 第5張]( "川味家常紅燒糖醋鯉魚🐟味道巴適的板的做法圖解 做法步驟 第5張")
這一步就是勾芡➕葱花
![川味家常紅燒糖醋鯉魚🐟味道巴適的板的做法圖解 做法步驟 第6張]( "川味家常紅燒糖醋鯉魚🐟味道巴適的板的做法圖解 做法步驟 第6張")
最後把湯汁淋在魚上面➕少許花椒油
![川味家常紅燒糖醋鯉魚🐟味道巴適的板的做法圖解 做法步驟 第7張]( "川味家常紅燒糖醋鯉魚🐟味道巴適的板的做法圖解 做法步驟 第7張")
美味出鍋啦
![川味家常紅燒糖醋鯉魚🐟味道巴適的板的做法圖解 做法步驟 第8張]( "川味家常紅燒糖醋鯉魚🐟味道巴適的板的做法圖解 做法步驟 第8張")
小貼士
這道菜我沒有➕鹽🧂，因為泡椒、泡蒜、生抽和豆瓣醬都有鹽味，再➕鹽就鹹了（建議下廚房可以把小視頻分辨率調一下，太模糊了）
