曲奇🍪

收穫是一個永遠延續的過程
能找到自己喜歡的事情
真是一件幸福的事❤️
        想要的生活特別簡單，我想靠近温暖的事，比如陽光……比如那一個散發着烘焙氣息的午後，比如你。

用料  

曲奇🍪的做法  

1. 準備：(1)黃油放在盤中室温軟化    (2)雞蛋🥚稱好打在盆中備用   （3）低粉與玉米澱粉混合過篩備用   (4)把裱花嘴放進裱花袋裏，之後放進量杯中

2. 製作：A材料放入盤中，低速打發，攪拌均勻後，轉高速打發至乳白色

3. 分三次加入B材料雞蛋🥚，攪拌均勻（一起倒入容易油蛋分離）

4. 慢慢分次加入玉米油，攪拌均勻後，再加入水攪拌均勻。（用低速）

5. 最後加入粉類用刮刀攪拌均勻。

6. 把餅糊裝入裱花袋裏，在烤盤上擠出一圈半的曲奇🍪狀即可。

7. 上火190°，下火🔥149°，烤15或18分鐘，或180°，烤15分鐘，烤至表面黃色。

小貼士

工具：電動打蛋器（手動打蛋器）刮板、刮刀、抹刀、烤盤、電子稱、裱花袋、裱花嘴（8齒）、量杯、盆、篩網