香菇蒸鴨肉

一道下飯的菜。帶娃兒的日子，沒空炒菜，用蒸菜來節省時間，健康美味才有過日子的味道。

用料  

香菇蒸鴨肉的做法  

1. 鴨肉洗淨，切塊，加入2勺生抽(肉少可以只加一1勺)，1勺蠔油，0.5勺地瓜粉，抓勻。(也可以晚上醃，白天蒸，適合上班族)

2. 蒜切塊。

3. 幹香菇泡發，洗淨，切成條。

4. 蒜，香菇放在鴨肉表面。

5. 葱切花。

6. 用蒸爐或水燒開後上鍋，蒸20~25分鐘。(看蒸爐火的温度。)

7. 出鍋撒上葱花，即可。(我家寶貝不吃葱，所以放了片芹菜裝飾。)