用料
| 鮮豬肉 | 500克 |
| 乾薑 | 3片 |
| 桂皮 | 1塊 |
| 小米椒 | 1個 |
| 6月鮮無鹽醬油 | 2勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 耗油 | 1 |
| 鹽 | 2勺 |
| 油 | 適量 |
| 雞精 | 半勺 |
| 燒酒 | 1勺 |
1.豬肉温水加2勺鹽浸泡20分鐘瀝乾水份，熱鍋加一勺油，放乾薑和小米椒，爆香倒入肉爆炒變色 關火
![全家都愛吃的燜肉，原來這麼簡單的做法步驟圖 第2張]( "全家都愛吃的燜肉，原來這麼簡單的做法步驟圖 第2張")
2.把爆過的肉倒入高壓鍋中，加六月鮮無鹽醬油，鹽、燒酒、老抽、耗油、桂皮。
![全家都愛吃的燜肉，原來這麼簡單的做法步驟圖 第3張]( "全家都愛吃的燜肉，原來這麼簡單的做法步驟圖 第3張")
3.加水沒過豬肉
![全家都愛吃的燜肉，原來這麼簡單的做法步驟圖 第4張]( "全家都愛吃的燜肉，原來這麼簡單的做法步驟圖 第4張")
4.高壓鍋壓15分鐘打開加雞精
![全家都愛吃的燜肉，原來這麼簡單的做法步驟圖 第5張]( "全家都愛吃的燜肉，原來這麼簡單的做法步驟圖 第5張")
5.最後加點葱段攪拌出鍋，一盤燜鍋肉就完成啦！
![全家都愛吃的燜肉，原來這麼簡單的做法步驟圖 第6張]( "全家都愛吃的燜肉，原來這麼簡單的做法步驟圖 第6張")
全家都愛吃的燜肉，原來這麼簡單
燜
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