用料
大米 | 1.5杯 |
水 | 6碗 |
蝦 | 13只 |
豌豆 | 半小碗 |
紅蘿蔔 | 半根 |
鮑頭菇 | 4小個 |
料酒 | 1勺 |
薑絲 | 少許 |
鹽西 | 1根 |
胡椒粉 | 2克 |
這樣煮粥全家都愛吃的做法
準備材料,用活的蝦
把豌豆莢掰好,用半根蘿蔔、鮑頭菇切丁,配料準備好
洗蝦,去掉蝦內臟,把蝦頭炸肉分開
洗好的蝦肉放好
所有的材料準備好,薑絲和鹽西都切好,開始煮粥了。
放油放薑絲和料酒炒蝦頭
放米和水煮粥,煮15分鐘就放其他的配料。
倒入剛切好的胡蘿蔔和鮑菇,還有豌豆,快關火時再放入蝦肉
關火了,放鹽西,胡椒粉和鹽就可以了
出鍋,鮮甜的蝦肉雜錦粥好了,家人個個都説好喝。
小貼士
1️⃣不喜歡吃蝦頭可以煮好時撈出來
2️⃣記得放胡椒粉😊