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鍋裏倒油加熱,餃子無需解凍直接放到鍋內,用鏟子左右翻翻。
待餃子底部煎制金黃倒入適量水至餃子的一半位置,開大火蓋蓋子。
雞蛋打散,加入葱花碎、少量鹽和白胡椒粉準備好。
等到鍋裏的水快燒乾了,淋入雞蛋液,片刻後可關火蓋蓋子將蛋液燜熟。簡單的抱蛋煎餃就做好啦~
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