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火鍋食材系列:葱爆羊肉

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火鍋食材系列:葱爆羊肉的做法步驟圖

涮鍋子剩下一大盒羊肉片,炒上一盤,
配上小啤🍺,外加兩碗大米
根本停不下來!

用料  

羊肉片
大葱 一根
香菜 3-4根
青椒絲 1個
食用油 適量
醬油 3-4勺
適量
白糖 少許
孜然粒 1勺
粗細辣椒麪 各1勺
辣椒絲 1勺

火鍋食材系列:葱爆羊肉的做法  

  1. 來個全家福!就這些料,很簡單,但是很美味

    火鍋食材系列:葱爆羊肉的做法步驟圖 第2張
  2. 羊肉片提前焯水,然後清洗乾淨,攥幹水份

    火鍋食材系列:葱爆羊肉的做法步驟圖 第3張
  3. 多切點大葱段,多放到香菜,辣椒呢根據自己的喜好放就好。

    火鍋食材系列:葱爆羊肉的做法步驟圖 第4張
  4. 哈哈,忘了怕入鍋的照片,用以前的替代一下吧!不要糾結圖文不符哈😂
    *鍋燒熱,多加點食用油,放入葱和辣椒,翻炒出香味
    *倒入羊肉,烹入醬油,翻炒至水分

    火鍋食材系列:葱爆羊肉的做法步驟圖 第5張
  5. *炒至水分蒸發,倒入盤中香料,繼續翻炒幾下,如果太乾可以加點醬油或生抽,炒至孜然出香味
    *最後放入香菜,調味就可以出鍋啦

    火鍋食材系列:葱爆羊肉的做法步驟圖 第6張
  6. 真的是超級下飯,下酒,超級好吃!
    雖然我寫了這麼多步驟,實際整個炒制過程,大概也就三分鐘左右!很快很快

    火鍋食材系列:葱爆羊肉的做法步驟圖 第7張