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葱爆羊肉

快手菜 閲讀(2.33W)
葱爆羊肉的做法步驟圖,葱爆羊肉怎麼做好吃

用料  

羊肉
大葱(只用葱白)
雞精
味極鮮醬油
白糖

葱爆羊肉的做法  

  1. 備料,羊肉切片,葱白 斜切長條。

  2. 鍋放油(多放),加熱至5成熟(大火 約40秒)。

    放入羊肉,加少量料酒翻炒(如果怕羊肉羶味重可多放一些)。

  3. 翻炒至羊肉變色,放入葱白、醬油 繼續翻炒,葱白變色變軟後 放入雞精2克、白糖1克,鹽適量。
    翻炒均勻即可出鍋