羊肉是中國人食用的主要肉類之一,比豬肉和牛肉的脂肪、膽固醇含量都要少。相對豬肉而言,羊肉蛋白質含量較多,脂肪含量較少。維生素B1、維生素B2、維生素B6以及鐵、鋅、硒的含量頗為豐富。
用料
羊肉片 | 300克 |
葱 | 30克 |
姜 | 3克 |
孜然 | 適量 |
油 | 0.5勺 |
鹽 | 2匙 |
味精 | 0.2匙 |
葱爆羊肉片的做法
準備原材料羊肉片、葱、姜
葱切成斜片狀
鍋中倒入底油加熱發熱葱、姜粒爆香
放入羊肉片大火翻炒
放入孜然和羊肉片炒勻
放入葱片大火快速翻炒
放入鹽和味精
羊肉片入味均勻即可出鍋享用
鮮美可口的葱爆羊肉片裝入盤中
搭配黑米粥和烤地瓜一起吃美味極了
每一餐都不能缺少水果的營養攝取
羊肉片這樣做既方便快捷又營養不流失
切記做葱爆羊肉片要大火快速翻炒不能時間過長影響口感
羊肉片入口鮮嫩味美真是脣齒留香回味無窮
早餐是一天最重要的一餐所以一定要營養豐富健康全家
小貼士
羊肉是中國人食用的主要肉類之一,比豬肉和牛肉的脂肪、膽固醇含量都要少。相對豬肉而言,羊肉蛋白質含量較多,脂肪含量較少。維生素B1、維生素B2、維生素B6以及鐵、鋅、硒的含量頗為豐富。