超簡單無糖無油版紅燒排骨

最愛家裏的紅燒排骨，最近在婆婆家住，孩子饞了嚷嚷要吃，在老媽的視頻指導下嘗試一下💪，步驟超簡單，用料超少，味道一級棒！

用料  

超簡單無糖無油版紅燒排骨的做法  

1. （做到一半才想起記錄一下這道菜，所以開始沒拍照）清水或淘米水洗乾淨排骨、瀝下水分，與生薑、八角一同放入鍋中，冷水沒過，大火燒開，撇乾淨血沫，放入適量老抽，主要是調色用。

2. 轉小火慢燉，中間查看幾次，翻翻鍋，等收汁。

3. 肉燉爛了，加鹽，跟據湯量大火或小火收汁，然後就可以出鍋了。