自制寶寶版肉鬆

女兒現在9個月了。因為不放心外邊買的肉鬆，感覺有太多太多調料了，剛添輔食的寶寶還是無油無鹽無醬油這樣清淡的口味好，所以從她6個月開始，我就堅持自己做肉鬆給她吃，又衞生又安全。😎

用料  

自制寶寶版肉鬆的做法  

1. 最好選用最嫩的裏脊肉！要純瘦肉！注意:要去掉白筋。這樣後邊才好撕！洗淨切大塊，加冷水高壓鍋壓熟，冷卻。然後用後用手順着肉的紋理撕成一條條的，當然越細越好。我懶這樣就算數了😂

2. 開小火在平底鍋上炒幹水分！記得小火！小火！小火！重要的事情説三遍😃炒到肉有點變黃色，用手摸摸，己經沒什麼水份了，就好！不要炒太乾了，幹到肉都硬硬的了，那打磨後會很硬的！

3. 稍微涼一下，就放料理機上打磨，肉多的話，就先少放點，分次打！

4. 我用的九陽料理機，幹磨功能，用過攪拌功能，不行，打出來是顆粒的，像沙子一樣，沒有絲絨😂

5. 打好後，要攤開，讓其自然冷卻！要裝瓶放冰箱冷藏！十天半個月的沒問題👌

6. 我都會做2種，寫上日期，怕自己忘記日間了。。然後換着吃，加到粥裏或麪條裏給寶寶吃。