用料
| 排骨 | 500克 |
| 冰糖 | 5克 |
| 老抽 | 10克 |
| 生抽 | 30克 |
| 料酒 | 50克 |
| 姜 | 6片 |
| 花椒 | 數粒適量 |
| 大料 | 2個 |
| 幹辣椒 | 3個 |
| 香葉 | 3片 |
| 熱水 | 150-200克 |
| 白胡椒 | 少許 |
紅燒排骨（小美無油版）的做法
排骨放進網鍋，用50度洗菜法將排骨洗淨，5分鐘～50度～速度5。
將洗好的排骨放入主鍋，再將除熱水以外的調料放入主鍋，15分鐘～V～反轉小勺煸炒。
將熱水放入主鍋，35分鐘～V～反轉小勺拌炒，鈴聲響起，盛出享用。
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紅燒排骨（小美無油版）
紅燒
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