用料
| 五花肉（帶皮） | 700克 |
| 八角 | 2個 |
| 老抽 | 20克 |
| 冰糖 | 10克 |
| 料酒 | 50克 |
| 生抽 | 40克 |
| 啤酒 | 150克 |
| 花椒 | 數粒 |
| 桂皮 | 1塊 |
| 香葉 | 2-3片 |
| 幹辣椒 | 3個 |
將帶皮五花肉切成寸塊，放入網鍋，5分～50度～速度5洗淨。
![無油無水版紅燒肉（小美版）的做法步驟圖 第2張]( "無油無水版紅燒肉（小美版）的做法步驟圖 第2張")
將洗好的五花肉和所有調料放入主鍋，40分鐘～V～反轉小勺燉煮，鈴聲響起，盛出享用。
![無油無水版紅燒肉（小美版）的做法步驟圖 第3張]( "無油無水版紅燒肉（小美版）的做法步驟圖 第3張")
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![無油無水版紅燒肉（小美版）的做法步驟圖 第4張]( "無油無水版紅燒肉（小美版）的做法步驟圖 第4張")
無油無水版紅燒肉（小美版）
菜譜
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