小美很適合做紅燒類料理,120度低温烹煮,可以最大限度保留食材的營養價值,口味俱佳,烹飪全程無油煙,值得大家來挑戰。🤪
用料
排骨 | 500克 |
姜 | 3片 |
生抽 | 25克 |
老抽 | 15克 |
冰糖 | 10克 |
料酒 | 50克 |
無油無水版🐷紅燒排骨的做法
將排骨放入網筐,網筐放置主鍋內,加涼水和排骨齊平,蓋好主鍋蓋,設置6分鐘/50度/速度4清洗排骨。
清洗乾淨的排骨和所有調料都加入主鍋,設置30分鐘/Varoma/反轉/小勺。
音樂聲響起,別忘記設置3秒/反轉/速度2顛鍋哦……這樣醬汁可以均勻地包裹在排骨上,色澤更誘人😍
出鍋可以撒一點白芝麻,趁熱快快享用吧😋
小貼士
記得一定要先開啟【反轉】,再啟動銀色按鈕🔘