超級無敵紅燒大排骨🐷

超級無敵紅燒大排骨🐷我愛吃就是故事

用料  

超級無敵紅燒大排骨🐷的做法  

1. 把排骨剁成小塊或者像我這樣！我喜歡拿着嚼！好現在來出水！把排骨的血水煮出來！水開後 下肉 待水開 豬肉變色！然後把排骨撈出來！用涼水衝一下！晾乾！就完美了😁！！！！為什麼要這樣做呢？百度有...我説不過來

2. 適量油！放入葱薑蒜！煎香煎香煎香！看見沒？

3. 排骨放裏面煎！至👇

4. 兩面焦黃！拍的不好看！別介🐷意 哦哦 然後還給酒！👇看下面

5. 放入老抽生抽鹽糖冰糖八角！味精的話你喜歡😘放完就放水！剛好蓋過排骨就OK！然後大火燒開！小火燜！小火燜！小火燜！等水還有4分之1 就開大火！開大火！開大火收水！收水！記得試試味道.....

6. 吶吶吶……好吃又好看 嘿嘿

7. 媽媽

小貼士

小貼士！做之前可以把生排骨放在碗裏開着水讓水流着！開小水就OK 5分鐘！這樣肉質會鬆嫩！然後可以先把排骨用生粉醃製！這樣會更嫩鬆軟！