一般煮排骨湯都是他吃肉我喝湯、不太擅長做糖醋排骨之類的菜、只會搗鼓湯類😄
用料
| 排骨 | 5塊 |
| 胡蘿蔔 | 1根 |
| 調味料 | |
| 生抽 | 1勺 |
| 姜 | 2片 |
| 葱 | 少許 |
| 香葉 | 2片 |
| 桂皮 | 半塊 |
| 八角 | 1個 |
| 花椒 | 少許 |
| 小米椒 | 1個 |
| 枸杞 | 少許 |
| 棗 | 1顆 |
| 白胡椒粉 | 1勺 |
| 牛肉粉或味精 | 1小勺 |
| 葱花 | 少許 |
排骨放料酒、薑片冷水下鍋煮10分鐘、焯水去血水
![一人份養生排骨湯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "一人份養生排骨湯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
準備好佐料
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把焯完水的排骨撈起放入湯鍋中、調味料和生抽也一併倒入。將胡蘿蔔切滾刀塊也放入、倒入開水等煮起來後轉小火燉30分鐘
![一人份養生排骨湯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "一人份養生排骨湯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
快出鍋時加入鹽、味精或牛肉粉、最重要的是白胡椒粉啦。出鍋後撒上葱花
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小貼士
1⃣️ 醬油可以綜合所有調味料的香味、使它們更加融合
2⃣️ 又想養生又想喝點辣辣的所以放了小米辣
一天傳三個視頻 我真的是太閒了
