誰説雞胸肉又幹又柴
做成孜然雞胸肉小餡餅外酥裏嫩一口爆汁
超級好吃
減脂吃也沒什麼問題
用料
| 雞胸肉 | 250克 |
| 粗孜然粉 | 2勺 |
| 薑末 | 1勺 |
| 葱花 | 2勺 |
| 雞蛋 | 1個 |
| 料酒 | 1小勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 香油 | 1勺 |
| 餃子皮 | 適量 |
| 特級初榨橄欖油或其他食用油 | 1小勺 |
| 飲用水 | 半小碗 |
孜然雞胸肉小餡餅🍗（有手就能做系列～快手早餐小餡餅～外酥裏嫩一口爆汁）的做法
雞胸肉剁成餡
![孜然雞胸肉小餡餅🍗（有手就能做系列～快手早餐小餡餅～外酥裏嫩一口爆汁）的做法步驟圖 第2張]( "孜然雞胸肉小餡餅🍗（有手就能做系列～快手早餐小餡餅～外酥裏嫩一口爆汁）的做法步驟圖 第2張")
加2勺生抽1勺老抽2勺孜然1小勺料酒1小勺香油
2勺葱花1勺薑末
1個雞蛋![孜然雞胸肉小餡餅🍗（有手就能做系列～快手早餐小餡餅～外酥裏嫩一口爆汁）的做法步驟圖 第3張]( "孜然雞胸肉小餡餅🍗（有手就能做系列～快手早餐小餡餅～外酥裏嫩一口爆汁）的做法步驟圖 第3張")
一個方向攪打上勁
然後靜止醃15分鐘
再同一方向攪打上勁![孜然雞胸肉小餡餅🍗（有手就能做系列～快手早餐小餡餅～外酥裏嫩一口爆汁）的做法步驟圖 第4張]( "孜然雞胸肉小餡餅🍗（有手就能做系列～快手早餐小餡餅～外酥裏嫩一口爆汁）的做法步驟圖 第4張")
餃子皮擀薄一點，邊緣比中間薄
![孜然雞胸肉小餡餅🍗（有手就能做系列～快手早餐小餡餅～外酥裏嫩一口爆汁）的做法步驟圖 第5張]( "孜然雞胸肉小餡餅🍗（有手就能做系列～快手早餐小餡餅～外酥裏嫩一口爆汁）的做法步驟圖 第5張")
包雞肉餡
怎麼喜歡怎麼包🍗![孜然雞胸肉小餡餅🍗（有手就能做系列～快手早餐小餡餅～外酥裏嫩一口爆汁）的做法步驟圖 第6張]( "孜然雞胸肉小餡餅🍗（有手就能做系列～快手早餐小餡餅～外酥裏嫩一口爆汁）的做法步驟圖 第6張")
電餅鐺或不粘鍋刷一點點油
下小餡餅，一面金黃後翻面把另一面也煎至金黃
倒點水沒過小餡餅一半![孜然雞胸肉小餡餅🍗（有手就能做系列～快手早餐小餡餅～外酥裏嫩一口爆汁）的做法步驟圖 第7張]( "孜然雞胸肉小餡餅🍗（有手就能做系列～快手早餐小餡餅～外酥裏嫩一口爆汁）的做法步驟圖 第7張")
蓋蓋子繼續煎，等水收幹就可以出鍋啦
![孜然雞胸肉小餡餅🍗（有手就能做系列～快手早餐小餡餅～外酥裏嫩一口爆汁）的做法步驟圖 第8張]( "孜然雞胸肉小餡餅🍗（有手就能做系列～快手早餐小餡餅～外酥裏嫩一口爆汁）的做法步驟圖 第8張")
吶，超級好吃哦
![孜然雞胸肉小餡餅🍗（有手就能做系列～快手早餐小餡餅～外酥裏嫩一口爆汁）的做法步驟圖 第9張]( "孜然雞胸肉小餡餅🍗（有手就能做系列～快手早餐小餡餅～外酥裏嫩一口爆汁）的做法步驟圖 第9張")
