快手簡餐｜外酥裏嫩「香煎土豆餅」

用料  

快手簡餐｜外酥裏嫩「香煎土豆餅」的做法  

1. 準備2個土豆擦成細絲

2. 加入一勺五香粉➕一勺麪粉➕適量黑胡椒➕適量孜然粉➕半勺鹽

3. 將調料和麪粉攪拌均勻

4. 準備一個不粘的平底鍋，倒入少量食用油，把土豆絲倒入鍋內鋪平，讓利用勺子壓實，讓底部能更加受熱均勻

5. 土豆絲表面已經稍微有一點熟了，就可以準備翻面

6. 可以準備一個和平底鍋大小相同的盤子，扣在鍋內。關火，一隻手扶住盤子底部，另一首拿平底鍋，把平底鍋翻轉過來

7. 這樣土豆餅就可以完整無缺得翻面

8. 把土豆餅再倒入平底鍋中，繼續煎另一面，兩面煎至金黃，土豆餅熟透即可出鍋

9. 可以用剪子剪成小塊，然後撒上孜然粉、辣椒粉等，就可食用了～