洋葱雞蛋餡餅(豬肉牛肉餡餅)早餐快手

早起不知道吃什麼，
看到半個洋葱，
於是一點麪粉，兩個雞蛋
早餐搞定！

用料  

洋葱雞蛋餡餅(豬肉牛肉餡餅)早餐快手的做法  

1. 洋葱切碎，和雞蛋炒至7分熟，也可以炒好碎雞蛋再拌洋葱，我喜歡吃很軟的洋葱，所以炒熟的， 依個人喜好。

2. 麪粉我勺了這樣4勺沒裝滿的，大概150多克吧，沒稱，隨心勺的。

3. 麪粉一點點的加熱水(我是用的大概80多度，沒有嚴格要求，冷水也可以，燙麪柔軟一點，)攪拌成絮狀。

4. 揉成光滑的麪糰。

5. 搓成條，切成小劑子。

6. 小劑子揉圓擀平，放一點炒熟的洋葱雞蛋。

7. 包起來。

8. 壓扁，壓成你滿意的大小。

9. 我大小一共做成了7個。

10. 鍋內放油，或者刷油，(啥鍋都行，不是不粘鍋就油別太少。) 把餅放進去。 有電餅檔的就直接用點餅檔。

11. 小火煎至金黃後翻面。

12. 兩面金黃就可以出鍋啦！

13. 上桌！

14. 各種餅和粥真的是絕配！

15. 香，裏面可以換成各種自己喜歡的餡兒，豬肉牛肉等等。我是就地取材。

小貼士

可以換成豬肉餡餅，牛肉餡餅更美味！
我用的熱水，其實冷水也可以。
趁熱吃，真香！
還發有葱油餅，生煎，韭菜盒子的菜譜，感興趣的點頭像進去看喲！