萌萌蛋餅小牛(快手早餐系列)

牛年用燕麥麩皮蛋餅做了一隻小牛，看到可愛的小牛心情都會變好，這款蛋餅用來做早餐也是很棒的，低脂低卡，很適合新年食用哈。
把小牛搭配到早餐中，做法超簡單，孩子特別喜歡，燕麥麩皮蛋餅也可以換成普通的蛋餅或者是吐司。

用料  

萌萌蛋餅小牛(快手早餐系列)的做法  

1. 半麩半麥倒入適量熱水浸泡2分鐘。

2. 加入麪粉和兩個雞蛋分別攪勻，再加入少量鹽。
   我用的是這個勺子。

3. 小不粘鍋倒入少量油，倒入蛋液攤平，小火煎熟。

4. 蛋餅對摺，把火腿片切成耳朵和牛角擺放好。

5. 黑芝麻丸子分成4份，分別做眼睛和鼻子。黃瓜皮做裝飾。

6. 搭配自己喜歡的蔬菜水果就是可愛的早餐。

7. 吐司版 超萌😄

小貼士

1蛋餅攤的薄一些，全程小火煎。
2黑芝麻可以用海苔來代替。