想吃魚了，叮咚買好魚，切一下。真香
用料
| 魚 | 1條 |
| 煎蛋 | 2個 |
| 鹽 | 適量 |
| 葱 | 適量 |
| 姜 | 3片 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 料酒 | 1勺 |
| 蠔油 | 1勺 |
| 醬油 | 適量 |
| 生抽 | 適量 |
| 郫縣豆瓣醬 | 一小勺 |
醬魚燜雞蛋的做法
先煎兩個荷包蛋備用！
![醬魚燜雞蛋的做法步驟圖，醬魚燜雞蛋怎麼做好吃 第2張]( "醬魚燜雞蛋的做法步驟圖，醬魚燜雞蛋怎麼做好吃 第2張")
把切好的魚，加入鹽葱薑蒜料酒醬油生抽耗油，醃製10分鐘～20分鐘。
![醬魚燜雞蛋的做法步驟圖，醬魚燜雞蛋怎麼做好吃 第3張]( "醬魚燜雞蛋的做法步驟圖，醬魚燜雞蛋怎麼做好吃 第3張")
油熱，把醃製的魚和料全部放進去，再加豆瓣醬！
![醬魚燜雞蛋的做法步驟圖，醬魚燜雞蛋怎麼做好吃 第4張]( "醬魚燜雞蛋的做法步驟圖，醬魚燜雞蛋怎麼做好吃 第4張")
煮3分鐘，可以把煎蛋放進去煮。
把魚翻個面，大概5分鐘熟了就行了。![醬魚燜雞蛋的做法步驟圖，醬魚燜雞蛋怎麼做好吃 第5張]( "醬魚燜雞蛋的做法步驟圖，醬魚燜雞蛋怎麼做好吃 第5張")
小貼士
其實就兩步
1.把魚醃好，放油煎一下
2.把煎蛋放進魚汁裏煮一下
3.喜歡吃辣的，可以放小米椒。
醬魚燜雞蛋
魚香食譜
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