我受傷後,卻會想做好吃的食物,一點一點,讓原本無味的東西出現各種味道,讓它們去温暖所愛人的胃與心.看到他們吃得香甜,會比自己吃還要開心.
昨天下班後就乖乖回家,開始燜飯做菜,老爸老媽晚上鍛鍊後到家時就聞到了醬燜鰱魚的味道
用料
鰱魚 | 一條 |
胡蘿蔔 | |
黃瓜 | |
木耳片 |
醬燜鰱魚的做法
鰱魚一條,收拾乾淨後用鹽和料酒醃二十分鐘
鍋燒熱後放些油,魚放入,轉小火兩面煎熟.加入醬、鹽、雞精、糖、葱薑絲、切好的胡蘿蔔、黃瓜、木耳片、一碗清水,大火燒開後不斷淋汁,汁澆勻後蓋鍋蓋燜十多分鐘,盛入盤內澆上餘汁即可