用料
| 鹽 | 3克 |
| 大蒜 | 5瓣 |
| 醬油 | 1勺 |
| 料酒 | 2勺 |
| 八角 | 2個 |
| 小海魚 | 10條 |
| 香菜 | 1顆 |
| 葱 | 半根 |
| 姜 | 5片 |
| 豆瓣醬 | 2勺 |
| 油 | 少許 |
| 水 | 半鍋量 |
| 香菜 | 1小顆 |
醬燜小海魚的做法
新鮮小海魚去內臟洗乾淨，倒入少許料酒靜置10分鐘。
![醬燜小海魚的做法步驟圖，醬燜小海魚怎麼做好吃 第2張]( "醬燜小海魚的做法步驟圖，醬燜小海魚怎麼做好吃 第2張")
準備好葱薑蒜，八角，豆瓣醬。
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起鍋倒入少許油，葱薑蒜八角爆香，倒入豆瓣醬兩大勺翻炒。
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倒入半鍋水燒開。
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在燒開的醬汁中依次放入小海魚，倒醬油，放少許鹽，燒8-10分鐘後關火。
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盛出燒好的小海魚，撒上香菜末，享受美食。
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醬燜小海魚
醬
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