#北鼎琺琅鑄鐵鍋# ️ 糖醋排骨。今天這道菜在糖醋排骨的基礎上加了一層底菜，吸附了肉中油脂，實在是一種創新的手筆，北鼎琺琅鍋煮出的排骨五花肉味道香郁，一塊接一塊根本停不下來，大喜。@北鼎BUYDEEM @北鼎Julia
用料
| 排骨 | 300克 |
| 五花肉 | 200克 |
| 白芝麻 | 少許 |
| 姜 | 3片 |
| 料酒 | 1勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 刀豆 | 200克 |
| 角瓜 | 200克 |
北鼎琺琅鍋-糖醋排骨的做法
茭白洗淨切成片
![北鼎琺琅鍋-糖醋排骨的做法步驟圖 第2張]( "北鼎琺琅鍋-糖醋排骨的做法步驟圖 第2張")
刀豆洗淨切成片
![北鼎琺琅鍋-糖醋排骨的做法步驟圖 第3張]( "北鼎琺琅鍋-糖醋排骨的做法步驟圖 第3張")
排骨五花肉用小美洗淨
![北鼎琺琅鍋-糖醋排骨的做法步驟圖 第4張]( "北鼎琺琅鍋-糖醋排骨的做法步驟圖 第4張")
鍋中煮熟。（不做詳細説明）
![北鼎琺琅鍋-糖醋排骨的做法步驟圖 第5張]( "北鼎琺琅鍋-糖醋排骨的做法步驟圖 第5張")
北鼎琺琅鍋-糖醋排骨
糖醋食譜
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