糖醋排骨，味道不錯，簡易
用料
| 生薑 | 幾片 |
| 小葱 | 幾根 |
| 糖 | （按一斤排骨4勺糖來放） |
| 生抽 | （3勺） |
| 老抽 | （最後調色） |
| 醋 | （2勺）後面不夠再加 |
| 排骨 | （肋排）（500G） |
| 鹽 | （最後調味再考慮是否加） |
| 料酒 | |
| 白胡椒粉 | （可加） |
排骨洗淨，晾乾水分
放少量油（排骨裏自帶油），把洗淨的排骨放進去煎（2面焦黃色為準撈起來備用）剩下的油不要倒掉
開小火加少量油，放4勺白糖，小火炒糖色，以成為焦黃色為準，馬上加水（最好開水），水大致能漫過排骨為準，再加一些料酒
放入排骨，中火或者中小火煮排骨15分鐘左右
15分鐘後，打開鍋蓋嘗試下味道，不酸就加點醋，再大火收汁，裝盤，撒點葱花，白芝麻就可以吃了
![糖醋排骨（超級快手懶人版本）的做法步驟圖 第2張]( "糖醋排骨（超級快手懶人版本）的做法步驟圖 第2張")
