最怕燒肉，因為每次都覺得為了把肉燒嫩特別費時間，可是這次就是想試一試
用料
| 小排 | 500克 |
| 葱薑蒜 | 少許 |
| 糖 | 較多 |
| 醋 | 少許 |
第一次嘗試糖醋小排的做法
葱薑蒜切成小粒，用油炒一下
![第一次嘗試糖醋小排的做法步驟圖 第2張]( "第一次嘗試糖醋小排的做法步驟圖 第2張")
小排提前綽水兩次，第一次加料酒，第二次直接焯水，可以出掉更多血水，小排更嫩
![第一次嘗試糖醋小排的做法步驟圖 第3張]( "第一次嘗試糖醋小排的做法步驟圖 第3張")
小排下鍋
![第一次嘗試糖醋小排的做法步驟圖 第4張]( "第一次嘗試糖醋小排的做法步驟圖 第4張")
加醋，糖和水
![第一次嘗試糖醋小排的做法步驟圖 第5張]( "第一次嘗試糖醋小排的做法步驟圖 第5張")
中火收汁
![第一次嘗試糖醋小排的做法步驟圖 第6張]( "第一次嘗試糖醋小排的做法步驟圖 第6張")
出爐
上桌![第一次嘗試糖醋小排的做法步驟圖 第7張]( "第一次嘗試糖醋小排的做法步驟圖 第7張")
第一次嘗試糖醋小排
糖醋食譜
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