第一次嘗試包金華餛飩

餛飩，也叫“雲吞”，是中國漢族的傳統麪食，用薄面皮包餡兒，通常為煮熟後帶湯食用。源於中國北方。

用料  

第一次嘗試包金華餛飩的做法  

1. 白菜焯一下，容易煮熟，切起來也比較方便，切碎。

2. 洗淨蘑菇，切碎成丁。

3. 把肉用醬油和一點料酒拌好。

4. 將以上材料混合，攪拌均勻，餛飩餡兒就做好了。

5. 用菜場買的餛飩皮開始包餛飩。

6. 全部包好後水燒開，把餛飩放進沸水煮至皮透明，瀝乾撈出。葱、姜、蒜、醬油、雞精、醋、辣椒，調好料沾着吃，味道美極了！