【第一次嘗試】也許是雪花酥的牛軋糖

心血來潮想給女朋友做吃的
於是想重新做牛軋糖
由於換了材料 也沒按比例搞所以失敗了😭硬邦邦的
前幾天看到有雪花酥教程 下午又重新嘗試了雪花酥
餅乾是隨便去超市買的 牛奶味的
堅果是有水果之類的混合
還不算成功 因為超級黏
會繼續加油的！
先記錄下我的第一次吧！

用料  

【第一次嘗試】也許是雪花酥的牛軋糖的做法  

1. 首先呢 需要一個不粘鍋！（這不是廢話嗎）

2. 開小火然後放入黃油 等黃油化掉就可以放棉花糖啦

3. 棉花糖我也是大概取的量 不精確

4. 小火攪拌 等全部化掉~

5. 全部化了開始加奶粉
   用的是之前沒喝完的雀巢成人奶粉
   比例也是大概放的🤐
   （有些姐姐説想吃硬一點的就多炒一會棉花糖 可以參考哦）

6. 慢慢奶粉和棉花糖融到一起啦 可以放堅果和餅乾咯

7. 🤔

8. 都放進去咯 棉花糖也快開始拉絲了！攪拌！

9. 隨手拍的視頻｡◕‿◕｡

10. 已經拉絲了 感覺不錯🤔
    

11. 然後可以出鍋啦
    把它平鋪到我買的做牛軋糖的盒子裏（做的很少 失誤了😭）
    

12. 撒上奶粉 聞起來好香

13. 鋪上一層蓋子然後去冷凍啦
    大概凍了兩個小時
    拿出來後好難從盒子裏取出啊˃̣̣̥᷄⌓˂̣̣̥᷅
    肯定是步驟有誤

14. 取出後可以切塊啦

15. 費勁切開~

16. 感覺看起來還挺像回事

17. 廢了老大勁了
    餅乾也被我壓碎了好多😭😭😭
    

18. 最後用糯米紙和紙包裝！
    包裝買錯啦本來是想牛軋糖用的

小貼士

棉花糖一定不要炒的時間太長！注意小火😭😭
我第一次都炒的出油了黑糊糊的
出鍋後去冷凍 感覺盒子下面也可以撒奶粉 不然太黏了拿不出來
夏天容易化！！！一定要備糯米紙！！！