簡約 咖喱牛腩

牛肉比豬肉便宜的時段到來了，多做牛肉吧🐮

用料  

簡約 咖喱牛腩的做法  

1. 牛腩化開，胡蘿蔔和土豆切滾刀塊，洋葱切小片

2. 忽略貓，看左下角是食材

3. 把土豆 洋葱和胡蘿蔔下油鍋炒一下

4. 牛肉加入香葉，八角，草果， 姜，料酒煮酥，砂鍋慢燉2個小時，或者高壓鍋二十分鐘，電高壓鍋半小時。

5. 將牛肉從湯中撈出，和炒好的胡蘿蔔土豆洋葱一起放入鍋內，將牛肉湯倒入漫過食材，將蔬菜煮熟大概五分鐘，再加入咖喱塊，煮五分鐘。

6. 出鍋

7. 蓋澆飯。剩餘的牛肉清湯還可以加香菜和咖喱粉做成配湯。

小貼士

蔬菜不要煮得太爛。