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鮮美海蟹粥

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鮮美海蟹粥的做法步驟圖,鮮美海蟹粥怎麼做好吃

與其説這是一碗海鮮,不如説是一碗海鮮湯~ 為的就是吃海蟹的鮮、香、甜,特意加多水量,非常的鮮美

用料  

新鮮海蟹 2只(中等大小)
大米 一升米
香菜 一小把
適量
適量
海蝦 半斤
香菇 兩朵

鮮美海蟹粥的做法  

  1. 新鮮海蟹海蝦清洗乾淨

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  2. 大米淘乾淨,加入水、海蝦、香菇,大火煮開,轉小火

  3. 轉小火煮大概20分鐘,米開花的時候,加入海蟹

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  4. 加入海蟹後,中大火煮5、6分鐘,加入香菜、鹽調味即可

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小貼士

海鮮粥主要喝的是鮮與甜,所以並不需要煲很長很長的時間,因為加了海蝦進去熬粥,最後加入海蟹,目的很明確,就是希望蟹吃起來還能保持鮮甜,非常好喝的一款粥!!