用料
| 牛肉 | 一小塊 |
| 木耳 | 八朵 |
| 洋葱 | 一個 |
| 青菜 | 五片 |
| 青紅椒 | 各一個 |
| 西紅柿 | 一個 |
| 葱 | 一根 |
| 蒜 | 三瓣 |
| 小尖椒 | 一個 |
| 麪條 | 適量 |
| 食用油 | 適量 |
| 醬油 | 適量 |
| 醋 | 適量 |
| 鹽 | 適量 |
| 十三香 | 適量 |
| 花椒油 | 適量 |
過油肉拌麪-新疆特色美食的做法
準備材料
![過油肉拌麪-新疆特色美食的做法步驟圖 第2張]( "過油肉拌麪-新疆特色美食的做法步驟圖 第2張")
辣椒切絲，洋葱切塊
![過油肉拌麪-新疆特色美食的做法步驟圖 第3張]( "過油肉拌麪-新疆特色美食的做法步驟圖 第3張")
肉切片，木耳，青菜切片
![過油肉拌麪-新疆特色美食的做法步驟圖 第4張]( "過油肉拌麪-新疆特色美食的做法步驟圖 第4張")
熱鍋倒油，下洋葱和葱炒香，然後炒肉至變色，加醬油調味，在鍋邊倒醋，噴出香味
![過油肉拌麪-新疆特色美食的做法步驟圖 第5張]( "過油肉拌麪-新疆特色美食的做法步驟圖 第5張")
盛出來待用
![過油肉拌麪-新疆特色美食的做法步驟圖 第6張]( "過油肉拌麪-新疆特色美食的做法步驟圖 第6張")
炒肉的油再加一點油加熱，下葱蒜小米椒炒香
![過油肉拌麪-新疆特色美食的做法步驟圖 第7張]( "過油肉拌麪-新疆特色美食的做法步驟圖 第7張")
下木耳炒一分鐘
![過油肉拌麪-新疆特色美食的做法步驟圖 第8張]( "過油肉拌麪-新疆特色美食的做法步驟圖 第8張")
下辣椒絲，洋葱塊炒至半熟
![過油肉拌麪-新疆特色美食的做法步驟圖 第9張]( "過油肉拌麪-新疆特色美食的做法步驟圖 第9張")
加青菜炒一會
![過油肉拌麪-新疆特色美食的做法步驟圖 第10張]( "過油肉拌麪-新疆特色美食的做法步驟圖 第10張")
把熟肉倒進去炒一會，加十三香，鹽，花椒油調味
![過油肉拌麪-新疆特色美食的做法步驟圖 第11張]( "過油肉拌麪-新疆特色美食的做法步驟圖 第11張")
開水下入麪條，煮3-5分鐘，至無硬心，用大盤子盛出來
![過油肉拌麪-新疆特色美食的做法步驟圖 第12張]( "過油肉拌麪-新疆特色美食的做法步驟圖 第12張")
把炒好的菜蓋在面上就可以吃了😊
![過油肉拌麪-新疆特色美食的做法步驟圖 第13張]( "過油肉拌麪-新疆特色美食的做法步驟圖 第13張")
