夏日炎炎，不想做飯一定要試試這個神仙搭配～
用料
| 食材：涼麪，雞胸肉，黃瓜，胡蘿蔔，豆芽 | 適量 |
| 調料：八角，生薑，料酒，小米辣，葱，香菜，蒜，姜，花生碎白糖，雞精，白芝麻，鹽，花椒油，香油，生抽，醋，辣椒油，乾花椒 | 適量 |
【清爽夏日】雞絲涼麪的做法
開水下鍋煮涼麪，面可以煮的偏硬一點
![「清爽夏日」雞絲涼麪的做法步驟圖 第2張]( "「清爽夏日」雞絲涼麪的做法步驟圖 第2張")
煮了放進冰水
![「清爽夏日」雞絲涼麪的做法步驟圖 第3張]( "「清爽夏日」雞絲涼麪的做法步驟圖 第3張")
過濾掉水，加香油攪拌
![「清爽夏日」雞絲涼麪的做法步驟圖 第4張]( "「清爽夏日」雞絲涼麪的做法步驟圖 第4張")
煮麪的水不要倒，煮豆芽
![「清爽夏日」雞絲涼麪的做法步驟圖 第5張]( "「清爽夏日」雞絲涼麪的做法步驟圖 第5張")
也是放冰水浸泡口感會更脆
![「清爽夏日」雞絲涼麪的做法步驟圖 第6張]( "「清爽夏日」雞絲涼麪的做法步驟圖 第6張")
冷水放生薑，料酒，八角，香葉，乾花椒等大料煮雞胸肉，沒有大料就放生薑和料酒也可以
![「清爽夏日」雞絲涼麪的做法步驟圖 第7張]( "「清爽夏日」雞絲涼麪的做法步驟圖 第7張")
切胡蘿蔔絲
![「清爽夏日」雞絲涼麪的做法步驟圖 第8張]( "「清爽夏日」雞絲涼麪的做法步驟圖 第8張")
切黃瓜絲
![「清爽夏日」雞絲涼麪的做法步驟圖 第9張]( "「清爽夏日」雞絲涼麪的做法步驟圖 第9張")
香菜，小米辣
![「清爽夏日」雞絲涼麪的做法步驟圖 第10張]( "「清爽夏日」雞絲涼麪的做法步驟圖 第10張")
切蒜，薑末
![「清爽夏日」雞絲涼麪的做法步驟圖 第11張]( "「清爽夏日」雞絲涼麪的做法步驟圖 第11張")
切花生碎
![「清爽夏日」雞絲涼麪的做法步驟圖 第12張]( "「清爽夏日」雞絲涼麪的做法步驟圖 第12張")
雞胸肉撕條
![「清爽夏日」雞絲涼麪的做法步驟圖 第13張]( "「清爽夏日」雞絲涼麪的做法步驟圖 第13張")
調料配比：糖1，雞精1，白芝麻0.5，鹽0.5，花椒油1，香油1，生抽2，醋3，辣椒油2，花椒麪0.5，然後放切好的香菜，蒜，生薑，小米辣。
![「清爽夏日」雞絲涼麪的做法步驟圖 第14張]( "「清爽夏日」雞絲涼麪的做法步驟圖 第14張")
澆熱油
![「清爽夏日」雞絲涼麪的做法步驟圖 第15張]( "「清爽夏日」雞絲涼麪的做法步驟圖 第15張")
把胡蘿蔔絲，黃瓜絲，豆芽，雞胸肉放在涼麪上面
![「清爽夏日」雞絲涼麪的做法步驟圖 第16張]( "「清爽夏日」雞絲涼麪的做法步驟圖 第16張")
調料淋上面
![「清爽夏日」雞絲涼麪的做法步驟圖 第17張]( "「清爽夏日」雞絲涼麪的做法步驟圖 第17張")
可以吃啦～我一般是做一大盒，放冰箱可以吃兩天也不會壞，還會越來越入味
![「清爽夏日」雞絲涼麪的做法步驟圖 第18張]( "「清爽夏日」雞絲涼麪的做法步驟圖 第18張")
雞胸肉別浪費啦
![「清爽夏日」雞絲涼麪的做法步驟圖 第19張]( "「清爽夏日」雞絲涼麪的做法步驟圖 第19張")
加剛剛的調料，胡蘿蔔絲，芹菜葉涼拌
![「清爽夏日」雞絲涼麪的做法步驟圖 第20張]( "「清爽夏日」雞絲涼麪的做法步驟圖 第20張")
撒上花生碎又是一道夜晚下酒小涼菜，或者煮湯麪的時候直接放這個雞胸肉就是碼子。
![「清爽夏日」雞絲涼麪的做法步驟圖 第21張]( "「清爽夏日」雞絲涼麪的做法步驟圖 第21張")
小貼士
B站名稱Nana和紫蘇，裏面有詳細製作視頻
關注我可以防走丟喲～
