臘腸香菇栗子燜飯

今天做了臘腸香菇栗子燜飯 做的時候拍了過程
燜的時候就已經香到不行 等到開吃 哇塞 完全停不下來
腫麼會辣麼好吃捏！！
煮了半合米的量 臘腸 栗子 香菇都是隨手抓的
全部吃光光 湯都顧不上喝 太好吃了~強烈推薦啊~

用料  

臘腸香菇栗子燜飯的做法  

1. 香菇根據喜好選擇品種，我這次用的隱山家的見手青，臘腸用的美心的鴛鴦臘腸，毛栗子是買的現成的

2. 米飯洗好後 加入適量的水 浸泡30分鐘
   臘腸切成小段 (我後來貪心 又加了半根)
   香菇泡發後剪成小塊

3. 泡好後的米 倒掉多餘的水分 加入110ml泡香菇的水

4. 放入所有的原料 中大火 煮到發出Piiii的聲音約1~2分鐘後 關火燜15分鐘即可~~

5. 燜好以後的樣子~ 此時撒上一把小葱花 再燜一會會兒，沒有的話也可以不加

6. 調味汁提前煮好，生抽白糖油和朝天椒一起 ，煮開就行了，倒入鍋中 翻拌均勻即可~~

7. 搭配味增湯

8. 開吃~~實在是太美味了！！！

小貼士

1.香菇新鮮的或者乾的都可以
2.廣式臘腸沒有可以換成普通香腸
3.煮飯的時間只適用於我家這個鍋子，根據個人經驗調整時間
4.水的量請根據自己家的情況調節。