栗子香菇臘腸燜飯

主角是米飯，輔料按喜好增減，鹹淡也按自己的口味調整，建議不要吃出太明顯的鹹味，畢竟是要配菜吃的，要隨時控制鈉的攝入哦😊。

用料  

栗子香菇臘腸燜飯的文章" target="_blank" >燜飯的做法  

1. 香菇提前泡軟，切小粒，香菇水留用；臘腸切小粒；備熟栗子仁；米洗淨泡半小時，放入電飯鍋中，加入香菇水，水量不夠再補清水。

2. 炒料：葱薑蒜爆鍋，放入臘腸粒，香菇粒炒熟炒香，鍋邊溜生抽炒香，放糖，鹽，胡炒勻，放老抽調色。炒好的料倒入米中，加味精，香油，慄仁拌勻，看看水量夠不夠，不夠再添一點，正常燜飯至熟。可備一點葱花，燜飯出鍋時依喜好拌入。