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南瓜小熊饅頭

饅頭 閲讀(1.58W)
南瓜小熊饅頭的做法步驟圖,怎麼做好吃

家裏寶寶喜歡吃豆沙饅頭,姑姑家拿了自制的豆沙餡,就開始琢磨着給他做饅頭吃了

用料  

麪粉 215克
酵母 2克
南瓜 120克
豆沙餡 適量克
奶粉 2勺
適量

南瓜小熊饅頭的做法  

  1. 南瓜料理機打碎

    南瓜小熊饅頭的做法步驟圖,怎麼做好吃 第2張
  2. 麪粉中加入兩勺奶粉

    南瓜小熊饅頭的做法步驟圖,怎麼做好吃 第3張
  3. 加入用温水融化的酵母,打碎降温後的南瓜,揉至手光盆光

    南瓜小熊饅頭的做法步驟圖,怎麼做好吃 第4張
  4. 猶豫現在是冬天,室温太低,故在揉好的麪粉上蓋上濕布,放在蒸鍋上醒發……蒸鍋底下放開水……

    南瓜小熊饅頭的做法步驟圖,怎麼做好吃 第5張
  5. 醒發一小時左右,麪糰發酵至兩倍大小

    南瓜小熊饅頭的做法步驟圖,怎麼做好吃 第6張
  6. 排氣後分成6大份及12個小份當耳朵

    南瓜小熊饅頭的做法步驟圖,怎麼做好吃 第7張
  7. 包入豆沙,用多餘的豆沙畫好小熊鼻子眼睛嘴巴,放入蒸鍋醒發20分鐘左右

    南瓜小熊饅頭的做法步驟圖,怎麼做好吃 第8張
  8. 蒸鍋冷水開燒,燒開之後轉中小火20分鐘左右,關火3--5分鐘,防止饅頭塌陷

    南瓜小熊饅頭的做法步驟圖,怎麼做好吃 第9張