買了一包南瓜子仁要當零食，發現是生的，就用破壁機攪成粉，拿來做饅頭了
用料
| 南瓜子粉 | 120克 |
| 麪粉 | 450克 |
| 牛奶 | 250克 |
| 糖 | 70克 |
| 酵母 | 4克 |
南瓜子饅頭的做法
所有材料混合均勻，揉成光滑的麪糰，靜置鬆弛15分鐘
![南瓜子饅頭的做法步驟圖，南瓜子饅頭怎麼做好吃 第2張]( "南瓜子饅頭的做法步驟圖，南瓜子饅頭怎麼做好吃 第2張")
整形發酵到兩倍大，熱水上鍋蒸10-12分鐘。圖為發酵好的饅頭
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配方做出上圖兩盤的量
![南瓜子饅頭的做法步驟圖，南瓜子饅頭怎麼做好吃 第4張]( "南瓜子饅頭的做法步驟圖，南瓜子饅頭怎麼做好吃 第4張")
南瓜子饅頭
饅頭
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