兒子喜歡吃😍自己製作安心
用料
| 南瓜 | 1/4（十個饅頭的量） |
| 麪粉 | 南瓜用量的3倍 |
| 安琪酵母粉 | 2克 |
南瓜泥饅頭的做法
![南瓜泥饅頭的做法步驟圖，南瓜泥饅頭怎麼做好吃 第2張]( "南瓜泥饅頭的做法步驟圖，南瓜泥饅頭怎麼做好吃 第2張")
放到面盆裏壓成泥
![南瓜泥饅頭的做法步驟圖，南瓜泥饅頭怎麼做好吃 第3張]( "南瓜泥饅頭的做法步驟圖，南瓜泥饅頭怎麼做好吃 第3張")
加入麪粉、酵母粉用温水化開、攪拌成絮狀揉成麪糰
![南瓜泥饅頭的做法步驟圖，南瓜泥饅頭怎麼做好吃 第4張]( "南瓜泥饅頭的做法步驟圖，南瓜泥饅頭怎麼做好吃 第4張")
一滴水都不需要加，沾手就加乾麪粉一直揉，揉到不粘手為止，直到三光：盆光、面光、手光 ，蓋保鮮膜醒發到2倍大
![南瓜泥饅頭的做法步驟圖，南瓜泥饅頭怎麼做好吃 第5張]( "南瓜泥饅頭的做法步驟圖，南瓜泥饅頭怎麼做好吃 第5張")
搓成長條切成小劑子，一個個多揉幾下，這樣的話熟後口感更好
![南瓜泥饅頭的做法步驟圖，南瓜泥饅頭怎麼做好吃 第6張]( "南瓜泥饅頭的做法步驟圖，南瓜泥饅頭怎麼做好吃 第6張")
涼水上鍋，剛冒氣關火再次醒發5分鐘，中間不可以接蓋，再加火繼續蒸15分鐘關火，5分鐘後揭蓋
![南瓜泥饅頭的做法步驟圖，南瓜泥饅頭怎麼做好吃 第7張]( "南瓜泥饅頭的做法步驟圖，南瓜泥饅頭怎麼做好吃 第7張")
小貼士
揉的次數越多越好，勁道，糖牛奶都不需要加，南瓜的香氣撲鼻
