小熊飛機饅頭

小熊帶你遨遊饅頭世界😂

用料  

小熊飛機饅頭的做法  

1. 所有材料混合揉成光滑細膩的麪糰

2. 切出25克、5克、2克白麪團，分別揉入南瓜粉、紅曲粉、深黑可可粉，包保鮮袋冰箱冷藏備用

3. 45克一個的白麪團揉搓均勻排氣滾圓後搓成大水滴

4. 粉色麪糰揉搓均勻後搓細麪條，抹少許牛奶圍在大水滴邊緣

5. 取2克白麪團揉搓均勻後搓鎖型，對半切開

6. 抹少許牛奶分別粘在大水滴兩側和飛機尾部

7. 黑色麪糰揉搓均勻後搓細麪條切半釐米小段

8. 抹少許牛奶粘在飛機翅膀兩側

9. 黃色麪糰揉搓均勻排氣，分出10克一個的兩個麪糰揉圓，揉兩粒黃豆大小麪糰作為小熊的前腿，再揉一粒比黃豆大點的麪糰，揉圓對半切開，抹少許牛奶粘在小熊頭頂

10. 黑麪團再次揉搓均勻後一頭搓細，用牙籤截圖小段，抹少許牛奶粘在小熊面部，每截取一段重新再搓細，然後揉兩粒芝麻大小的麪糰作為眼睛，鼻子用手指肚搓成橢圓，抹少許牛奶分別粘貼在相應部位

11. 其他剩餘麪糰揉搓均勻排氣滾圓，鍋裏水燒到温熱，發酵到輕按緩慢回彈就可以蒸了，中大火10分鐘關火燜5分鐘開蓋，移到晾網上冷卻

12. 蒸好後趁熱粘合

13. 小熊帶你去旅行😂